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丹阳美食-凸显气候地理优势丹阳是南朝时齐梁帝王的故里，拥有6000多年文明史，建城史超过2400年，是一座典型的文化古城 。
【丹阳市属于什么省 江苏丹阳市知名景点与美食介绍】因此饮食方面也非常有特点，用现在的话说就是“讲究和精细”，可以从它的美食上看出来：
（1）方糕：有“藏味方寸里、入口解乡愁”的讲法；
（2）延陵鸭饺：用当地散养的肥鸭，用清蒸的方法烹饪，清香扑鼻，非当地鸭子不足以体现生态环境的重要性；
（2）蟹黄烧麦：用蟹黄做烧麦馅，一定是贵族点心，相比于北方的羊肉烧麦，更显高贵，在丹阳访仙镇可以吃到正宗的；
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类似的美食还有：京江脐、吕蒙烤饼、鳝丝汤、张埝盐水鹅、丹阳肴肉、封缸酒、刀鱼馄饨、脂油团子、一刀不斩狮子头、糯米糍团等 。
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