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【毛豆用冷水煮还是热水煮】1.毛豆应该用热水煮，因为拿冷水煮，冷水在烧开的过程中也会分解毛豆中的叶绿素，使煮出来的毛豆颜色发黄，影响食欲 。
2.毛豆就是新鲜连荚的黄豆，它经常被水煮食用，当做下酒菜 。
3.毛豆营养价值较高，口感也非常不错，在市面上非常受欢迎 。
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