龙眼是一味药食同源的中药,不仅可以用于中药治病,而且饮食进补中也是不错的补血食物,中医专家介绍说龙眼可以制作成多种美味的补血美味,下面就是常见的几款 。
龙眼其营养丰富,药效显著,在医学经典著作中多有记载 。如《神农本草经》和《本草纲目》中记载,龙眼具有壮阳益气、养血安神、健胃益肾、润肤美容、延年益寿等功效 。
日本医学界研究还发现,龙眼还具有抗癌作用 。所以我们中医学上视为补血益心之佳果,果中之神品;其味甘类于大枣,入脾经功又胜过大枣,且无大枣壅气之弊;在补气的同时又可补血 。因此很多人都会用龙眼美食来补气养血,因此下面就来看看有关龙眼的各种补气养血的美食:
龙眼肉粥
【主料】龙眼肉15克,红枣15克,粳米100克 。
【制作】将粳米和龙眼肉、红枣放入清水,大火煮沸后再用文火熬30分钟,米宜熟烂,加适量白糖 。每日早晚各热服1次,不宜过量 。
【功用】健脾养心,补血安神 。
【龙眼补血胜大枣 推荐6款龙眼补血食谱】龙眼肉红枣饮
【主料】龙眼肉15克、黑木耳15克、红枣15枚、冰糖适量 。
【制作】把龙眼肉、木耳和红枣泡后,放在碗内,放冰糖和水,蒸30分钟 。
【功用】滋阴活血、补气养血;对贫血、眩晕症、月经不调、失眠症、更年期综合症有疗效 。
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