迷迭香和百里香的区别

迷迭香和百里香都是生活中常见的香料，它们都有浓郁的香气，能提味增鲜，去除异味，很多人把它们都分不清，认为它们是同一种食材，其实迷迭香和百里香之间是有明显区别的，想了解这方面的知识，可以和小编一起去看看。
迷迭香和百里香的区别1、迷迭香和百里香的植物所属种类不同，虽然它们都是唇形科，但迷迭香是一种野生灌木，而百里香则是一种草本植物。这两种植物在分布范围和起源上也有一定区别，百里香这种植物主要生产在欧洲和北非以及亚洲境内，而迷迭香则主要生长在地中海沿岸。
2、迷迭香这种植物的外形与百里香也有明显区别，迷迭香在自然界中多会丛生存在，而且它长大以后高度达两米左右，这种植物的花期在每年的11月。但百里香这种植物的植株却比较矮小，它长大以后也不足40厘米，它的花期在每年的7到8月份。
3、在生态价值上，迷迭香和百里香也有明显区别，百里香的生态价值要远远高于迷迭香，因为百里香的根系特别发达，再种植以后能在地下构成庞大的根系网，可以防止水土流失。而迷迭香这种植物对环境要求比较高，在土地贫瘠，肥水不充足的环境中，根本无法生长。
4、百里香和迷迭香在药用价值上也有一定区别，百里香入药以后，它的主要价值是通气止痛，平时可以用于人类头痛，牙痛和感冒咳嗽等常见病的预防与治疗。而迷迭香这种植物入药以后的主要功效则是镇静安神，它能调节情绪，可以减少焦虑抑郁等不良症状发生。
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