1.在冷水中煮沸
【玉米怎么煮软糯香甜】很多人煮玉米的时候喜欢直接用热水 。我觉得可以节省时间 。但是这样煮出来的玉米味道并不好 。如果你想让煮熟的玉米又软又甜 。最好用冷水煮 。随着水温的升高，玉米会被煮熟 。如果用热水，外层的玉米粒会被烫到收缩 。
2.穿着大衣做饭 。
如果是新鲜玉米买回 。而不是真空包装的玉米 。通常会有一件裹着玉米的外套 。这时候可以把外层都剥掉 。不 。只留下最里面的两层 。这样玉米叶的味道也会溶入玉米里 。玉米更甜 。
3.加盐或小苏打，煮 。
另外 。煮玉米的时候也可以加入适量的盐或者小苏打 。注意不要加太多 。这可以提高水的沸点 。盐和小苏打可以帮助锁住玉米中的水分和营养 。还能让煮好的玉米更好看 。
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