文章插图
1.把西兰花切好 ， 放入盐水中浸泡洗干净 。
2.鸡胸肉洗净切小块 。
3.热锅放油 ， 先放入干辣椒翻炒 ， 再放入鸡胸肉翻炒片刻 。
4.然后放入西兰花翻炒片刻 ， 加入适量的盐 ， 酱油和鸡精调味 。
5.炒熟后 ， 将鸡胸肉炒西兰花装盘即可 。
6.西兰花 ， 又名花椰菜（学名：BrassicaoleraceaL.var.botrytisL.） ， 是一种蔬菜 。
7.为十字花科芸薹属一年生植物 ， 和西蓝花（青花菜）和结球甘蓝同为甘蓝的变种 。
【鸡胸肉炒西兰花的做法窍门】8.原产于地中海东部海岸 ， 约在19世纪初清光绪年间引进中国 。

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