1.买的生鸡蛋不能洗 。因为蛋壳上有一种保护物质 。用水冲洗会破坏这层物质 。从而加速鸡蛋的变质 。洗好的鸡蛋5天后可能变质；如果怕蛋面脏 。可以把鸡蛋放在保鲜袋里 。然后放进冰箱 。
【怎么延长鸡蛋的保质期】2.放鸡蛋的时候把大头放在上面 。低下你的头 。因为鸡蛋的毛孔在大头的一端 。把大头放上去 。毛孔不容易堵塞 。保质期会更长 。
3.鸡蛋不要和葱、姜、蒜一起存放 。因为蛋壳里有很多细孔 。与葱、姜、蒜等刺激性强的食物一起放 。它尝起来像鸡蛋 。从而容易导致变质 。
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