调酒的酒,怎么选择种类？( 二 )

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威士忌为酒基\r
威士忌是一种由大麦等谷物酿制。在橡木桶中陈酿多年后。调配成43度左右的烈性蒸馏酒。在鸡尾酒的调制过程中。它可同植物香味和植物利口酒较好的融合。
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伏特加酒为酒基\r
伏特加是从俄语中\"水\"一词派生而来的。是俄罗斯具有代表性的白酒。因明净清纯。受到了人们的青睐。伏特加无色、无香味。具有中性的特点。所以伏特加这款基酒属于可以任意调配的。无论橙汁还是绿茶或是软饮都可以尝试与伏特加调制成鸡尾酒。
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龙舌兰为酒基\r
龙舌兰。又叫特基拉。是一种墨西哥产。使用龙舌兰草的鳞茎部位为原料所制造出的含酒精饮品。说到龙舌兰的代表鸡尾酒。最有名的当数玛格丽特。\r
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金酒为酒基\r
金酒又名叫杜松子酒。在酿造过程中除了双层蒸馏和杜松子果不可或缺外。其他的十余种香料。如小豆蔻籽、当归属植物根、香菜籽。也使金酒的香味更具特色。不宜作基酒。适宜于单饮。也可与其它酒混合配制或用作鸡尾酒的基酒。
【调酒的酒,怎么选择种类？】

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