不建议再吃了 。
【金针菇变得有点黄了可以吃吗】金针菇的正常颜色是乳白色 。如果金针菇开始变黄 。说明金针菇是可以长期保存的 。不新鲜 。此时金针菇的营养价值损失更多 。同时味道也不好 。所以不建议继续吃 。
另外 。开始变黄的金针菇可能会伴有霉变，质地发粘 。或伴有腐臭、酸味等气味 。此时金针菇滋生更多的细菌物质 。再次食用可能会引起腹泻、腹痛等不适症状 。

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