山竹怎么挑选才好吃又甜

1.看看水果的新鲜程度。
山竹的顶端总有一个果梗。它的形状和花瓣一样。可以根据山竹的新鲜程度来选择。一般山竹顶端的果基是翠绿色的，比较新鲜。这样的山竹果肉也会更甜。
2.看壳的柔软度。
虽然山竹壳比较厚。但是新鲜的山竹果外壳柔软有弹性。不新鲜的山竹壳会更硬。这种山竹果果肉可能开始腐烂和变质。选购不可取。
3.称体重
选择2个同样大小的山竹。称一下。新鲜的山竹比较重。如果轻一点。意味着存放时间长。失水严重。
4.看壳色。
山竹壳的颜色有大红、深紫、深棕色等。贝壳颜色越浅，越新鲜。但是鲜红的山竹果
甜度比较低。而深棕色的山竹果更软。所以建议选择深紫色的山竹。甜度也不错。
5.看看萼片的数量
一般来说。山竹底部有多少萼片？意思是有几块肉。并且建议均匀选择萼片。否则大小差别太大，就会出现大石头大果肉的情况。
【山竹怎么挑选才好吃又甜】