不能 。
由于品种多样，西红柿外表看起来是绿色的 。看起来好像没熟 。但是这个番茄不能是红色的 。绿色的也可以吃 。
但是另一个番茄的蓝色表皮表明它是未成熟的 。未成熟的西红柿是不可食用的 。因为青色番茄含有龙葵碱、番茄红素等物质 。这些物质对人体有毒 。如果大量食用，会出现呕吐、腹泻等中毒症状；成熟的番茄茄碱会被破坏 。碱将番茄变成美味的番茄红素 。所以建议吃成熟的西红柿 。
【没熟的西红柿能吃吗】

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