如何保存新鲜豆角保存新鲜豆角有啥窍门呢

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1、把新鲜豆角摘掉两头，冲洗*净。在摘豆角*过程中，如果能撕掉豆角上面*筋，就尽量撕掉它，防止豆角筋在保存*过程中纤维化。为了方便焯水和保存，还可以把鲜豆角切成大小均匀*长段。
2、根据豆角*量烧上一大锅开水，水量一定要足够多。烧水*时候还可以在加入适量食盐或少许食用油，它们能更好*保护鲜豆角中*绿*素。
3、提前准备好一大盆足够*冷水，并在冷水里放入适量冰块。
【如何保存新鲜豆角保存新鲜豆角有啥窍门呢】4、取适量新鲜豆角放入*开*水里，马上关火，翻动几下马上捞出豆角，放入冰水，浸泡至豆角凉透。
5、把凉透*豆角捞出，晒*表面*水，分装入保鲜塑料袋里，每只塑料袋装入刚好足够吃一餐*量就可以了。装好以后尽量挤出塑料袋里*空气，如果有*真空*家用气泵就更好了。
6、扎紧保鲜塑料袋*袋*，并把它们放入冰箱*冷冻室开始冷冻。

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