【新鲜鲢鱼如何保存 新鲜鲢鱼*保存方法有哪些】

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1、冷冻保鲜：将鲢鱼杀好清洗*净后放入冰箱冷冻,烹饪前从冰箱中取出用微波炉解冻即可 。
2、盐水保鲜法：如果没有冰箱，可先将鲢放入2%～2.5%*盐水中，历经10～15分钟，这样可以抑制细菌*生长，一般在30℃左右*气温下，保鲜时间可延长几天，也不至于变质 。
3、白醋保鲜法：将冲淡*醋洒在鱼肉上，即使在炎热*夏天也可存放一天不坏 。

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