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就口味而言 。冰西瓜比普通西瓜甜多了 。西瓜果肉中含有蔗糖、葡萄糖、果糖等糖类物质 。果糖最丰富 。果糖也被称为最甜的单糖 。随着温度的降低 。果糖吡喃糖会逐渐转化为呋喃果糖 。整体甜度会变高 。所以冰西瓜确实比常温西瓜甜 。夏天吃西瓜的时候 。吃之前先冷藏一下 。
【冰西瓜比常温西瓜甜吗】

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