10-15分钟 。
将毛豆带皮洗净，放入开水中，煮10~15分钟后取出 。烹饪时间不宜过长或过短 。时间太短毛豆就生了 。时间长了，毛豆就软了，烂了，不成形了 。其次，在毛豆的烹饪过程中加入食用油，也可以让毛豆更好看 。
但同时也要注意做饭不要盖锅 。否则毛豆会变黄 。关火后不要拿出来 。让毛豆继续泡 。直到它自然冷却 。可以把煮好的毛豆放在冰箱里冷藏一段时间再吃 。
【带皮毛豆煮多久能熟又入味】

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