新鲜莲子可以冷冻保存吗

【新鲜莲子可以冷冻保存吗】
新鲜莲子可以冷冻。
夏天气温高。新鲜的莲子很快就会变坏。新鲜莲子可以用保鲜膜包好，放冰箱冷冻。可以延长莲子的保质期。吃之前解冻就好了。但是已经冻了很久了。可能会影响口感。而且莲子的营养成分也可能会流失。所以尽快吃。