看情况吧 。
干莲子是新鲜莲子脱水后制成的 。它的质地比较干燥 。相对来说，保质期还是比较长的 。一般在保存得当的情况下，可以保存2-3年左右 。所以，对于放了两年的干莲子 。只要不变质就可以继续吃 。
虽然干莲子保质期长 。但是，随着存放时间的延长 。其中所含的营养成分也会有一定程度的流失 。而且，它的具体保质期与环境温度和湿度密切相关 。建议买回来的莲子干尽快食用 。这样会更好 。
【干的莲子放了两年了还能吃吗】

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