2-3g左右 。
一般情况下，一次做冷粉用石灰2-3g左右 。这要看冰粉做的量 。石灰的主要作用是让冰粉更好的凝固 。因为用来做冰粉的假酸浆籽是酸性食物 。碱性石灰可以中和它 。从而有助于稳定冰粉结构 。同时，可以改善冰粉口感 。如果冰粉有酸味 。说明石灰量不够 。加入一些石灰也是必要的 。
【一碗冰粉含有多少石灰】

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