1.把螃蟹绑牢 。尽量把它系紧 。这样螃蟹就不会在锅里乱动了 。
【蒸螃蟹怎样不让螃蟹乱跑】2.用冷水蒸 。如果锅里的水太热，螃蟹就会剧烈挣扎 。
3.用酒麻醉螃蟹，放锅里蒸 。这样螃蟹就不会挣扎或者摔倒 。
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