具体方法有几种 。
1.浸泡冷冻 。
绿豆用清水浸泡10~20分钟 。把泡好的绿豆放入冷冻室冷冻 。第二天拿出来 。不需要解冻 。把水烧开，直接放进冷冻的绿豆里 。它能让绿豆在短时间内腐烂 。
2.加水数次 。
很多人煮绿豆的时候会加很多水 。但如果加水过多，绿豆就很难煮开 。所以煮绿豆的时候 。你最好开始少加水 。等到青豆开花 。再加点水 。如果中间的水变少了 。然后加水 。这样会让绿豆煮的更快 。
3.炒菜前先炒绿豆 。
如果没时间泡绿豆 。可以炒绿豆，然后煮 。锅热后不要放油 。直接加绿豆 。小火慢炒 。一般翻炒10分钟左右 。将炒好的绿豆放入锅中煮熟 。它很快就会被煮熟 。
【绿豆怎么煮容易烂】
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