吃菠萝要用盐水泡是为什么

【吃菠萝要用盐水泡是为什么】因为菠萝表面有一种蛋白酶。当这种蛋白酶与口腔接触时。会有刺痛或者麻木。盐水浸泡菠萝的目的是使表面的蛋白酶变性。减轻口腔黏膜的刺痛和麻木。还能让菠萝的甜味更明显，更美味。所以你应该用盐水浸泡菠萝半个小时。然后吃饭。