能吃 。
【不回油的月饼还能吃吗】不回油的月饼还是可以吃的 。它会很干，很难吃 。而且月饼不返油，不会影响营养成分 。只是皮的口感不够爽滑 。味道不好 。
一般月饼都不会回油，因为没有足够的存放时间 。建议将月饼放在低温干燥的地方保存一周左右 。月饼会慢慢回油 。有条件的话，还可以把月饼放在冰箱里冷藏 。这样可以缩短月饼的回油时间 。

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