栗子黑不变质就可以吃 。
正常情况下 。栗子存放太久了 。或者在除去外壳之后 。有一定几率会变黑 。
如果板栗没有变软，发霉，发臭等变质现象 。可能是板栗中淀粉的氧化导致板栗变黑 。在这种情况下，板栗是可以吃的 。
如果是因为储存不当 。栗子很难闻 。质地变得柔软轻盈 。可能是栗子滋生细菌，变黑了 。这种情况不建议继续吃 。
【板栗发黑还能吃吗】
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