还不如直接冷冻 。
正常来说 。鲍鱼可以直接冷冻 。也可以在烹饪后进行 。一般来说 。直接冷冻鲍鱼会更好 。因为直接冷冻生鲍鱼可以更好的锁住鲍鱼所含的水分 。煮了吃，味道会更嫩 。
如果鲍鱼煮熟后冷冻 。容易造成鲍鱼失水 。如果你把它加热吃掉 。鲍鱼的肉质会变得非常木质、干燥；同时，煮熟的鲍鱼冷冻时间过长也会导致营养成分的流失 。所以为了吃到更好的鲍鱼 。建议生冷比较好 。
【鲍鱼直接冷冻还是煮熟后冷冻】

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