1.较小尺寸：8分钟
一只较小的青蟹重约200克 。一般放在锅里蒸7~8分钟左右就熟了 。因为青蟹的壳很脆 。所以一般不需要蒸很久 。
2.平均时长：10分钟 。
如果是中等大小的青蟹 。水烧开后，蒸10分钟左右就可以熟了 。如果青蟹多的话 。可以适当延长 。
3.大头：15分钟
【青蟹清蒸几分钟】大一点的青蟹300克左右 。这种大小的青蟹，水烧开后需要蒸15分钟 。如果一次清蒸青蟹比较多 。也适合延长到20分钟左右 。

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