虾放入锅内冷水后 。将水烧开，蒸5-8分钟 。
1.虾爬子体型很小 。一个一般是8-9两 。虾是用冷水蒸的 。通常情况下，水烧开后3-5分钟，虾爬子就被蒸熟了 。此时的虾爬子 。虾肉鲜美，鲜嫩，营养流失少 。这是做饭和吃饭的最佳时间 。
2.如果蒸的虾爬子数量多 。少用火力 。可以延长2分钟 。确保虾是煮熟的 。避免食用未煮熟的虾 。影响身体健康 。但不宜蒸得太多 。否则虾肉会变成木头，难吃 。而且蒸好后需要把虾爬子拿出来趁热吃 。否则，需要很长时间 。虾的口感和味道会大打折扣 。
【虾爬子冷水下锅蒸多长时间】
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