鹌鹑蛋和鸡蛋的胆固醇含量没有明显差别 。但同样质量的鹌鹑蛋胆固醇是鸡蛋的1.5倍左右 。所以不管是鸡蛋还是鹌鹑蛋 。不建议高胆固醇血症或心血管疾病患者使用 。但鹌鹑蛋中磷脂的含量更丰富 。有助于促进大脑发育 。
【鹌鹑蛋和鸡蛋哪个胆固醇高】

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