买的时候一般不容易看出丝瓜是不是苦的 。一般丝瓜的苦味部分在靠近丝瓜梗的那一段 。剥了就能看到 。苦味部分看起来像一条深绿色的带 。正常的丝瓜应该是白色的 。剥了那块皮就不苦了 。另一种流行的方法是切下来舔一舔 。不苦就不是苦丝瓜 。
【如何判断丝瓜苦不苦】
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