济南最有名的十大特色小吃是什么？( 二 )

文章插图
第七位：坛子肉
会仙楼。他们家用猪肋条肉加上调味和香料。放人坛子中慢火煨煮而成。色泽红润。汤浓肉烂。肥而不腻。口味清香。人们食后。感到非常适口。该菜由此著名。因肉用瓷坛炖成。故名“坛子肉” 。

文章插图
第八名：甜沫
这个也推荐去会仙楼品尝。不要因为它叫甜沫。就以为它是甜食。其实它是咸粥。用小米面和玉米面混合熬煮。再加入一些花生米、豆腐皮、粉丝、等食材。再加盐、白胡椒等调料。有着清胃安神、气润降燥的功效。

文章插图
第九名：酥锅
这道菜看着非常舒服。很满足。一个锅里有鲅鱼、肘子肉、鸡肉、豆笋和莲藕。鱼酥肉烂。酸咸甜香。莲藕脆甜。令人赞不绝口。

文章插图
第十名：春水食为天锅贴
这道小吃。一定要让老板把锅贴的底部烤的偏脆硬一点。那样才好吃。皮脆馅软。香气扑鼻。回味无穷。个人非常推荐。让我想起了小时候的味道。

文章插图