1.保持密封 。
密封可以减少柿饼与空气中的细菌和水蒸气的接触 。从而减缓发霉的速度 。
密封方式有：真空包装或自封袋 。用手抽出空气或挤出大部分空气；或者放在一个可以密封的盒子里 。减少流动空气造成的污染；也可以放入米缸中 。大米有超强的吸水能力 。起到干燥和隔绝空气的作用 。
2.放置在通风、干燥、阴凉的地方 。
可以放在通风干燥的地方 。细菌更难繁殖 。最好是凉爽低温的 。因为柿饼怕热 。高温暴晒会把它表面的霜刮掉 。变得又粘又腻 。最容易被打破 。
3.储存在冰箱里
几个柿饼 。放在袋子里，放在冰箱里 。再多一点 。可以用自封袋，也可以用真空袋 。别动 。这至少能保持几个月 。
【柿饼的保存方法与注意事项】

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