1.晒太阳：采摘下来的柿子表面呈青色 。解释不成熟 。所以味道一定很涩 。把柿子放在太阳下晒几天就好了 。直到柿子表面变得又红又亮 。你可以吃它 。但是这种方法持续时间很长 。需要炎热的天气 。
2.水果混合：将一些成熟的水果和未成熟的柿子混合在一个袋子里 。成熟的水果会释放乙烯 。有催熟的作用 。最后密封袋子就可以催熟柿子了 。熟柿子不涩不脆 。
【如何让柿子不涩又脆】3.温水脱涩：水温控制在50度左右 。把柿子泡在里面两三天 。虽然这个时间很快 。但是对水温的要求比较高 。需要长期保存 。

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