茭白不熟吃了会中毒吗

茭白不熟，不会中毒。
【茭白不熟吃了会中毒吗】茭白在未成熟时不含有害物质。茭白可以生吃。也可以加工食用。但要注意适度消费。避免过量食用，增加肠胃负担。引起不适。
正常情况下。建议茭白煮熟后再吃。有利于人体对营养物质的消化吸收。注意适度消费。