1.清热解毒：茭白性凉，味甘 。膳食纤维含量高 。能清热解毒 。通便的功效 。
【茭白功效与作用】2.增强免疫力：茭白含有丰富的碳水化合物、蛋白质、脂类等物质 。可以补充人体所需的营养 。增强免疫力 。
3、利尿发黄：茭白味甘，性寒 。性是滑溜溜的，有利可图 。能利尿，消除水肿 。还有利于退黄 。
4.美白肌肤：茭白含有豆醇 。能有效清除体内的活性氧 。抑制酪氨酸酶的活性 。从而防止黑色素的产生 。使皮肤细腻白皙 。

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