【吃辣椒后喝牛奶是有作用的吗】
它工作了 。
辣椒中的辣椒素不溶于水 。但可以和牛奶中的酪蛋白结合 。这样可以有效缓解口腔中的刺鼻感 。
牛奶还含有大量的矿物质、氨基酸和维生素 。适量喝牛奶可以保护胃黏膜 。还能缓解吃辣椒引起的胃刺痛和胃酸倒流 。所以吃辣椒后喝牛奶还是有用的 。
辣椒中的辣椒素 。长期过量食用容易损伤胃黏膜 。所以，生活中要避免吃太多辣椒 。

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