【板栗炖鸡汤的家常做法】
板栗去壳，用开水浸泡5分钟左右 。趁热拿出来剥 。烧开水 。煮沸后，将2片姜放入锅中 。倒入乌鸡焯水 。当它变色的时候拿出来 。
用清水稍微冲洗一下 。大红枣去核 。打碎成小块 。放乌鸡 。红枣 。把姜放进砂锅里 。倒入适量的水 。煮沸 。煮沸后，加入去皮的栗子 。如果有浮沫，将其清除 。盖上锅盖 。把暖气关小 。煮半小时 。出锅前用盐调味 。

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