发芽的红薯不产生有毒物质 。但是不建议继续吃 。
1.红薯发芽后，不会像土豆一样产生有害物质 。但是发芽红薯的营养价值已经大打折扣了 。所以不建议继续吃 。
2.发芽的红薯口感会变差 。发芽之前不会有味道和品质 。在大多数情况下 。红薯在发芽的时候可能会发霉 。发霉的红薯食用后会产生有害物质 。所以不建议继续吃 。
【红薯长出芽还能吃吗】

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