看情况吧 。
蒸饺和饺子是一样的 。也会有速冻和包装的区别 。如果蒸饺放在冰箱里冷冻 。然后蒸的时候需要放冷水在锅上 。这样蒸饺在蒸的时候可以一边加热一边解冻 。如果热水直接上锅，会先把皮煮熟 。但是内陷还不成熟 。
【蒸饺是冷水上锅还是热水上锅】如果蒸饺是现做的 。你需要用热水蒸它 。因为蒸饺的饺子皮是软的 。如果不赶紧蒸，很容易崩 。如果蒸得快，味道会更好吃 。
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