【板栗怎么吃最有营养价值】煮熟
用白水煮栗子吃 。它尝起来很甜 。最大限度的保留了板栗的营养成分 。栗子鸡汤 。还能预防感冒 。
蔬菜用途
烧板栗，白菜和火腿 。最常见的做法是栗子炖鸡 。具有健脾和胃、益气补肾、强腰强筋、止血消肿、强心的功效 。肠胃不好的人可以把栗子做成滋补汤 。又营养又好吃 。
做法：将乌鸡块用冷水浸泡后捞出 。把热水倒进锅里 。加入鸡块和姜片煮开 。小火煨半小时 。然后加入板栗、红枣、枸杞炖半小时 。具有滋养脾胃、滋阴益气功效 。

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