1.保持通风 。
【新鲜菱角怎么存放比较好】将新鲜的荸荠存放在通风处 。保持通风可以使菱角不容易发霉 。这样可以让新鲜的菱角不至于失去新鲜度 。但还是建议尽早吃 。
2.冷藏保存 。
把新鲜的菱角放在冰箱的保鲜层 。将带壳的新鲜荸荠装入保鲜膜或盒子中，再放入冰箱保鲜层 。可以保存一两天左右 。
3、晒干保水 。
把新鲜的荸荠放在阳光下晒干表面水分 。然后将荸荠放在干燥通风处保存 。这样存放时间会更长 。
4.让它保持在水面上 。
将新鲜的荸荠泡在水里 。但是对于菱角要适当的换水 。否则荸荠容易受损 。菱角本身就是水生植物 。它能保持菱角在水中的新鲜度 。

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