新鲜的菱角可以生吃 。
【新鲜菱角可不可以生吃】荸荠生吃味道微甜，肉质脆嫩 。所以菱角可以生吃 。建议食用 。菱角用盐水泡半小时再吃 。因为菱角是水生植物 。表面会沾上淤泥和虫卵 。盐水浸泡后清洗主要起到消毒的作用 。菱角生吃有清热解暑、除烦止渴的功效 。因此，当出现心烦、烦躁、口渴或上火的症状时 。可以生吃菱角 。

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