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酒酿圆子有酒精 。酒酿圆子里的酒精含量较少 ， 在做酒酿圆子时 ， 需要把酒酿煮熟 ， 煮熟之后的酒酿酒精挥发得很快 。一般酒酿的酒精度数在2.5-3.5度左右 ， 经过加热后 ， 其酒精度数会更低 。
吃酒酿圆子注意事项：【酒酿圆子有酒精吗】 酒酿不宜久存 ， 冬季可将容器放在暖器上保温 ， 3-4天后也可食用 。夏天可在酒中加少许水煮沸 ， 即可延长贮存时间 。
酒酿圆子并非“一无是处” ， 比如说一些微量元素、营养素都溶在煮汤圆、元宵的汤里 。若吃完酒酿圆子再喝汤 ， 可以促进消化吸收 。
酒酿是由糯米或者大米经过酵母发酵而制成 ， 其热量高 ， 外加圆子难消化 ， 会加重肠胃负担 。因此在吃酒酿圆子的时候 ， 应当适量 ， 不可贪嘴 。

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