冬枣放冰箱里为什么皮皱了

【冬枣放冰箱里为什么皮皱了】
冬枣在冰箱里出现皱皮主要是因为存放时间过长。储存时没有用保鲜袋密封。导致冬枣表面的水分被吸收。所以皮肤才会有皱纹。不过这种皮皱的冬枣，只要不烂就可以吃。而且这个皱巴巴的冬枣味道更甜。因为水蒸发后。里面的糖浓度会上升。味道会更甜。