文章插图
水晶肴肉读yao（二声） 。水晶肴肉，又名水晶肴蹄，是江苏镇江区汉族传统名菜，属于苏菜系，迄今已有300多年的历史 。水晶肴肉成菜后肉红皮白，光滑晶莹，卤冻透明，犹如水晶，故有“水晶”之美称 。
水晶肴肉简介水晶肴肉选用猪蹄为原料，经硝、盐腌制后，配以葱、姜、黄酒等多种佐料，以宽汤文火焖煮到酥烂，再经冷冻凝结而成 。
水晶肴肉具有形态美观、清醇鲜香、油润滑爽、肥而不腻等特点，是苏南地区传统的风味名肴 。
【水晶肴肉读yao还是xiao】 食用水晶肴肉时，具有瘦肉香酥、肥肉不腻、酥香嫩鲜等特点，佐以姜丝和镇江香醋，更是别有一番风味 。

• 日处口读什么的 日处口这个字的含义
• 敷衍怎么读 敷衍词语意思介绍
• 哪吒怎么读 哪吒人介绍
• 星星之火可以燎原读后感 星星之火可以燎原读后感范文
• 在阅读故乡中轻纱薄翼是什么意思 在阅读故乡中轻纱薄翼解释
• 手上沾了水晶滴胶怎么办
• 家里弄个无盘服务器 无盘服务器怎么上网
• 读书的方法5个 读书的方法有哪些
• 五年级读后感作文
• 机房的服务器怎么连接显示器 怎么往机房放服务器