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1、把西红切成小块、香菇切片、西蓝花掰成小块、大米冲洗几遍后加入适量的清水提前浸泡 。小葱切成段 。蒜切成片 。
2、炒锅中加入适量油 。加入葱段和蒜片爆香 。加入切好的香菇翻炒均匀 。

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3、加入切好的西红柿、1勺生抽、半勺糖、适量的盐和鸡精翻炒 。把西红柿炒出酱 。
4、炒锅中加入适量的清水 。烧开后再加入之前泡的大米 。小火熬煮半小时 。最后把西蓝花加入锅中 。继续煮5分钟即可 。
七、油茶食材:面粉、花生、白芝麻、花椒粉、盐适量 。

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1、把花生压碎备用 。无水无油的炒锅中加入之前备好的花生碎、两调羹花椒粉和适量的盐 。小火翻炒至花生微微出油及闻到花生的香味 。出锅盛入碗里备用 。
2、把面粉加入无水无油的炒锅中小火慢炒 。在炒制过程中要不停地翻炒 。避免面粉受热不均匀 。

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3、面粉炒至色泽微微发黄时 。把刚刚炒好的花生碎及白芝麻加入炒锅中 。继续翻炒使花生碎、白芝麻和面粉均匀的混合即可出锅 。
4、舀上几勺油茶面 。放在锅中加少量的水煮开至黏稠就行了 。也可以加入肉、菜、豆腐等汤中熬 。味道更佳 。
八、中式饭团食材:大米、油条、胡萝卜、黄瓜、海苔、咸鸭蛋、肉松、黑芝麻 。

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1、大米提前蒸熟 。可以蒸得稍微软一些;将油条切成半指长的段 。胡萝卜切成长条 。黄瓜切成大小合适的段 。咸鸭蛋去皮后 。切成4瓣 。海苔撕成和油条段大小差不多的片 。
2、将保鲜膜平铺在案板上 。将适量的米饭 。放在保鲜膜上 。用勺子或者铲子按压至长方形 。米饭不要太薄 。容易散开 。

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3、将油条段、黄瓜段、胡萝卜丝、海苔、咸鸭蛋放在长方形的米饭上 。再撒上肉松 。食材要尽量地放在一端 。这样比较在包裹的时候不容易散 。更好包 。
4、将放有食材的一边卷向另一边 。卷好后将保鲜膜的两端拧紧 。饭团就像一个大大的糖果似的即可 。吃的时候直接去掉保鲜膜就可以了 。放书包里随时给孩子补充营养 。
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