煮粥放多少水合适 掌握3个要点,香浓黏稠比买的好


熬煮白粥时 。掌握3个要点 。米粥香浓黏稠 。比粥铺买的还好喝早餐我常会给家人熬粥喝 。白粥、小米粥亦或是红豆花生粥都是我家常会做的 。早餐喝一碗香浓的粥 。胃里舒服了 。身体也能暖暖的 。其中白粥更是我家隔三差五便会做的一种 。熬煮白粥看似比较简单 。实则制作也需要技巧 。对于米水的比例 。大家一定要掌握到位了 。煮好的粥才会更加香浓黏稠 。比粥铺买的还要好喝 。白粥掌握好技巧 。你也能做出清淡更味美的白粥 。下面我便会将熬煮白粥的方法详细分享给大家 。一碗白粥一碟小咸菜 。美好的一天便从此开始了 。

煮粥放多少水合适 掌握3个要点,香浓黏稠比买的好

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熬煮白粥的做法:备用食材:大米1量杯 。纯净水少许 。食用油1小勺;

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制作过程:第一步 。大米一量杯 。将其事先用清水淘洗干净 。简单冲洗下便可 。不要搓洗 。加上干净的水浸泡半个小时 。然后将洗净的大米放入在砂锅中;

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【煮粥放多少水合适 掌握3个要点,香浓黏稠比买的好】第二步 。同时用盛放大米的量杯取8量杯的清水 。放入在砂锅中 。同时再向锅中加上一小勺的食用油 。用喝汤的勺子称量便可;

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第三步 。加上砂锅的盖子开始煮 。大火将其煮开后 。用勺子搅拌下 。转至小火继续慢慢煮 。记得锅开后要打开锅盖煮 。中途过程隔一会记得要搅拌下;

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第四步 。差不多熬煮半个小时的时间 。便可看到大米粒开花了 。继续煮 。直到米水可以相融 。总共用了将近一个小时的时间;

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第五步 。待将粥煮好后 。关火 。加上锅盖焖一会 。5分钟的时间 。便可盛出在碗中 。特别的香浓好喝 。
小编总结:白粥虽说是清淡 。但对人体却有非常好的帮助 。尤其是在早上刚起床的时候来一碗 。对肠胃也会非常有好处 。清淡不伤胃 。白粥的熬煮虽说没有其他佐料 。但将其中的小技巧掌握到位了 。煮好的粥软、绵、滑 。口感特别好 。白粥作为广东潮汕的一道经典早餐 。凭借其清淡、健康的特点受到了不少人的喜欢 。尤其是有小孩和老人的家庭 。更是非常建议大家可以学习这白粥的做法 。比在外面买早餐吃强多了 。熬煮白粥有技巧无难度 。讲究的便是细火慢煮 。经过长时间的熬煮 。米粥的口感才会更佳 。而且其中的营养也更加易于被人体所吸收 。
烹饪小技巧:1、熬煮白粥 。米水的比例需要掌握好 。喜欢比较稀一点的按照米和水1:12的比例 。而适中一点的则是1:8的比例 。稠粥1:5便可 。大家可以根据个人的喜好来选择 。我用的是1:8比例熬煮 。黏稠度正合适;
2、煮粥的时候 。加上一点点食用油 。可以增加粥品的色泽 。让其看上去更加靓丽 。口感也会更加香浓 。熬粥记得要小火慢煮 。这样营养和口感都能得到提升 。为避免会溢锅 。建议大家开盖煮 。或者是直接用电饭锅煮粥也是可以的;
3、熬好的粥别直接就出锅 。关火后加上盖子焖一会 。粥会更加软糯 。口感特别好 。觉得白粥太寡淡的 。可以加上一点点盐调味 。
熬煮白粥 。掌握3个小技巧 。粥香浓粘稠特好喝 。比粥铺卖的还好 。欢迎大家收藏学习这个做法 。或者是分享给更多需要的人!