螺蛳粉是什么东西?

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1.螺蛳，方形环棱螺的俗称，是田螺科、环棱螺属动物。
2.贝壳中等大小，成体壳高28毫米，壳宽15毫米。
3.壳质厚、坚固，外形呈长圆锥形。
4.有7个螺层，各螺层高、宽度缓慢均匀增长，壳面不外凸。
5.缝合线明显。
6.螺旋部高，呈长圆锥形。
7.体螺层不膨胀。
8.壳面呈绿褐色或黄褐色，具有细密而明显的生长纹及螺棱。
【螺蛳粉是什么东西?】9.壳口呈宽卵圆形，上方有一锐角，周缘完整，脐孔不明显。
10.厣为角质的薄片。
11.生存环境：方形环棱螺栖息于河沟、湖泊、池沼、水库及水田内。
12.喜松软底质、饵料丰富、水质清鲜的水域，特别喜群集于有微流水之处。
13.食性杂，以水生植物嫩茎叶、细菌和有机碎屑等为食，夜间活动和摄食。
14.方形环棱螺为卵胎生，受精卵的胚胎发育至仔螺发育都在雌螺体内进行。
15.分布于中国东部、朝鲜半岛和日本。
16.越南北部可能也有分布。