文章插图
1、做法：首先把采摘来的榆钱用清水浸泡15分钟,然后反复洗几次,然后沥干水分 。把洗好的榆钱放入盆里,然后将准备好的玉米面粉撒在榆钱上面 。接着把准备好的小麦面粉也撒在上面 。
2、然后加入食盐,用筷子搅拌均匀,因为榆钱是刚洗的,本身是湿的,所以不用加水 。
【榆钱野菜的做法 三种人不宜吃榆钱】3、电饼铛烧热,放入底油抹匀,然后把拌好的榆钱放入电饼铛里,用铲子把榆钱摊薄,摊平,然后合上盖子加热一会儿 。大概加热5分钟左右，打开盖子，用铲子把榆钱翻一下，使两面均匀受热 。直至表面干脆后，就可以盛盘了 。

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