加盐 。胡椒粉调味 。出锅淋上香油 。撒上葱花即可 。

喜欢吃肉的也可以加排骨一起炖煮40分钟 。还可以加墨鱼干 。虾干等一起炖煮鲜味更足 。

文章插图
冬笋鲜美中带有涩味 。所以在烹饪前 。一定要经过焯水或者泡水的步骤 。这样吃起来才不会齁 。冬笋好吃 。也难挖采 。虽然价格在蔬菜里算是比较贵的 。但是偶尔吃一次也值得 。冬天千万不要错过这道美味哦！

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