宽粉怎么做好吃又简单酸辣入味有嚼劲

【宽粉怎么做好吃又简单酸辣入味有嚼劲】
日常生活中。我们都爱拿宽粉烫火锅吃。它以红薯为原料。久煮不烂、口感滑爽。
今天懒哥不烫火锅吃。跟您分享一种凉拌的做法。爱吃辣的朋友。一定不要错过这道菜。越吃越香。
用料：
宽粉。红尖椒。青尖椒。大蒜。香菜。生抽。糖。醋。辣椒油。食用油。

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做法：
洗净红尖椒和青尖椒表面。去蒂。切成小辣椒圈备用。

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大蒜去皮。剁成蒜末。将香菜切成自己喜欢的小长段儿。

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锅内倒水。放入宽粉煮15分钟。

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取一小碗。放入切好的青红椒圈和大蒜末儿。

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锅内倒油。把油烧热。将烧好的热油倒入碗中。把蒜末和青红椒烫香。
往碗中加适量的生抽、糖、醋、辣椒油调味。搅拌均匀。最后放上一点香菜。搅拌均匀。

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煮好的宽粉中间没有白芯。这时候将宽粉捞出。沥水。装入盘中。

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倒入刚才调好的酱汁。把宽粉拌匀。

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这道酸辣宽粉就做好了。酸辣开胃。做法特别的简单。个人觉得比烫火锅的好吃多了。根据自己的口味来调整麻辣的程度。

宽粉怎么做好吃又简单 酸辣入味有嚼劲