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2.锅内烧水 。倒入千张和木耳 。等到千张快要焯熟的时候放入金针菇 。继续煮半分钟 。倒出来控水备用 。
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3.锅中烧油 。倒入西红柿翻炒出汁水 。加入适量的清水 。转大火烧开 。倒入千张 。木耳 。金针菇 。加入一勺食盐 。一勺鸡粉 。三勺胡椒粉搅拌均匀 。淋入一些水淀粉 。把汤汁增至粘稠 。
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4.最后慢慢地淋入鸡蛋液、飘成蛋花 。倒入香醋30克 。淋上芝麻香油、撒上香菜美味即成 。
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